【タイプ別】賃貸物件のキッチンを使いやすくするポイント

レイアウトが料理をするときの導線に合っているか

実際に調理をする際、冷蔵庫から食材を取り出す、取り出した食材を洗って切る、切った食材を加熱調理してお皿に盛る、そしてそのお皿を食卓まで運ぶ…といったように、さまざまな動き方をします。その動き（導線）にレイアウトが合っていないと不便さを感じる原因になります。
これから物件を探す方は、調理をしている姿をイメージして、作業しやすいかどうか確認しましょう。そうして動いてみると、思いがけない不便さや便利さが見つかることがあります。忘れずにメモして検討の材料にすると、入居後のギャップを抑えることができます。

冷蔵庫や棚の開く向きはどうなっているか

調理スペースやコンロの前に立った際、冷蔵庫や棚はどちらの向きに開くでしょうか？例えば冷蔵庫の右側に立って作業をする際、冷蔵庫のドアが左側に開けばそのまま中のものを取り出すことができますが、自分が立っている右側に向かって開く場合は、いちいち移動したり覗き込んだりしなければなりません。
冷蔵庫を置く場所を変更したり、扉の開き方にあわせて収納するものを変えたりすると、キッチンの使いやすさが改善するかもしれません。冷蔵庫によってはネジを付け替えるだけで逆向きに開くように調整できる商品もありますので、確認してみましょう。

これから物件を探す方のうち、今まで使っていた冷蔵庫や棚をそのまま使用する場合や入居に合わせて新しく購入する場合は、冷蔵庫や棚の扉が左右どちらに開くタイプなのかを確認しておくことが大切です。冷蔵庫用のスペースに配置してみたらシンクに立ったときに逆側に扉が開くことになってしまったり、冷蔵庫のドアが90度までしか開かず引き出しが使いにくくなってしまった、なんてことも。運び込む予定のキッチン家電がそのまま使えるかどうかも確認しましょう。

使う場所と使うものが近いように収納できるか

お鍋やお皿、お玉やフライ返しなどのキッチン道具、塩や砂糖などの調味料がすぐ手に届く範囲で配置、収納できるかをチェックしましょう。また、冷蔵庫やゴミ箱、食器棚を置いた場合に自分の作業スペースが十分に確保できるか、遠くにしか置けないような状況にならないかも重要なポイントです。
物件探しの際は、置きたいと考えているものが適切な場所に置けるか、十分な収納スペース作業スペースが存在するかを確認しましょう。

食器（洗浄）乾燥機やオーブンなどの機器がついているか

住み替えを検討し始めている方、今物件探し中の方は、キッチンの機能性や備え付けの設備に注目してみるとよいかもしれません。
最近は食器（洗浄）乾燥機やオーブン、さらに生ごみの処理に便利なディスポーザーが付いた物件も多くなってきています。お皿洗いの手間を省略したい、もっと色々な調理を行いたい…など機器面で不満や希望がある場合、そうした設備があらかじめ備え付けられているか、後付けするならばそのスペースは確保できるかも確認しておきましょう。

省スペースでコンパクトなI型キッチン

I型キッチンは最もベーシックなタイプのキッチンで、コンロと作業スペースとシンクが一列に並んでいます。
調理の際に平行移動のみの動きで済むので使い勝手が良いのがポイント。二人で調理をする際に動きを取りやすいのも魅力です。

作業効率の高いL型キッチン

L型キッチンは、その名の通りL字型に曲がった形のキッチンです。L字にすることによりI型よりもさらに作業動線が短くなるのと同時に、空間を無駄なく使うことができるため、機能面は担保しつつお部屋の広さもなるべく確保したいという方にもおすすめです。

コミュニケーションがとりやすい対面式キッチン（アイランド、ペニンシュラ）

リビングに向かい合う形で設置できるキッチンで、一般的にはコンロと作業スペースとシンクが一列に並んでいます。リビングが見えるので、家族とのコミュニケーションが取りやすくなります。
その中でもキッチン台を部屋の壁面に付けず、島（アイランド）のように設置するタイプがアイランドキッチン、アイランドキッチンの片側が壁にくっついているタイプがペニンシュラキッチンです。これらのキッチンは人が出入りしやすく、配膳や片付けが効率的に行えます。

I型キッチンのメリットとデメリットは？

シンクや壁を活用して作業場所を増やす

壁にフックをつけて調理道具を吊るしたり、作業できる場所が少ない場合はシンクにまな板や水切りカゴを置ける台を渡したりするなど、工夫しながら作業場所を増やすことで、より調理がしやすい空間にすることができます。
ホームセンターや100円均一ショップではキッチンの便利アイテムもたくさん売られていますので、空間を上手に使えるものを探してみましょう。

L型キッチンのメリットとデメリットは？

ケースを使って上手にコーナー収納

コーナー部分の収納は小さめの収納ケースを置き、このケースは調味料、このケースにはお箸や箸置きなど、ケースごとに中身を分類して管理するのがおすすめです。ケースにまとめておくことで、手前のケースを動かせば奥のケースの出し入れが出来るようになるなど、効率的に収納ができます。すべてのケースが見通せるよう、たくさんのケースでいっぱいにしないのがポイントです。

対面式キッチンのメリットとデメリットは？

キッチンとテーブルを隣接させて移動を少なく

汚れやにおいが気になるという対面式キッチンのデメリットは、キッチンとダイニングテーブルを隣接させたうえで、間に作業台やシンクなどの低い場所を隠してくれる仕切りを置いて解消しましょう。
また、ダイニングテーブルを近くに置くことで調理した物をさっと運ぶことができ、食事後も汚れた食器をすぐにシンクまで運べます。配膳と片付けが素早く済むので時間も移動距離も短縮でき、調理から後片付けまでストレスなく作業できます。